传承余合香饼,香喷喷的味道还留着传统美食诱惑,一层层酥脆脆的口感真流着軟軟嫩嫩的焦糖酱超级美味可口了。香餅,為馬來西亞華人社區內主要的糕點,一般內陷以麥芽糖為主,餅皮酥而易碎,食用時容易掉落餅屑。早期這道糕點又因形狀像馬蹄,而被稱為馬蹄酥,後來因烤製此餅時,會散發陣陣誘人香味,因此後來在馬來西亞廣被稱為香饼。
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